من منـنا لا يبحث عن الوجبات الغذائية الصحيه للحفاظ على الوزن المثالي !!؟؟
ففي هذا الخبر ، سنطلعك على اهم الاطعمه منخفضة السعرات الحرارة للحفاظ على وزنك:
1- الجرجير
السعرات الحرارية منخفضة بشكل مثير للدهشة فى الجرجير ، وليست فقط السعرات الحرارية هى المنخفضة فى الجرجير ولكنه أيضا منخفض فى الدهون المشبعة، والكولسترول ، وفى نفس الوقت فهو يحتوى على الألياف والفيتامينات A، C و K، والمواد المغذية الأخرى بما في ذلك البوتاسيوم ، ويفيد الجرجير فى تعزيز العلاقة الحميمة لديك لأنه يخلص الجسم من السموم ويقوى الرغبة فى العلاقة الحميمة .
يمكنك إضافة الجرجير على السلطة والحساء، أو أكله منفردا .
2- نبات الهليون
نبات الهليون معروف تقليديا كغذاء لإزالة السموم، لأنه يحتوي على مستويات عالية من الأحماض الأمينية التي تعمل بمثابة مدر للبول، والتخلص من السوائل الزائدة فى جسمك ، ويحتوى على الفيتامينات A، C، E، K و، B6 و حمض الفوليك والحديد، والنحاس، وحتى البروتين ، يمكن وضعه على السلطة أو طهيه على البخار أو أكله منفردا .
3- البروكلى
مع أن البروكلى منخفض في السعرات الحرارية، إلا أنه يمنحنا مزيد من الطاقة ،وهو يحتوى على الألياف، والفيتامينات، والمعادن، وكذلك يحتوي على مضادات الأكسدة القوية التى تقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون، وسرطان الثدى .
4- المرق
المرق باللحوم والخضروات يعطيك شعور بالشبع وامتلاء المعدة مع الحفاظ على جسمك بدون المزيد من السعرات الحرارية المكتسبة ، والخضروات تعطيك مزيدا من الفيتامينات وفى اللحوم بروتين .
5- براعم البروكسل
براعم البروكسل منخفضة في السعرات الحرارية ولكن بها العديد من الألياف، وتسمى أحيانا الكرنب الصغير، و توضع على السلطة أو تطهى مع الصلصة .
6- الكرنب ( الملفوف )
الكرنب يحتوى على سعرات حرارية منخفضة وهو منخفض فى القيمة المالية ، بحيث يتوفر للجميع ، وهو غنى بالمواد المغذية والفيتامينات ، وبه العديد من المواد المضادة للسرطان .
7- الخس
الخس وحده هو مصدر كبير لفيتامين B، وحمض الفوليك والمنغنيز، و يساعد على تنظيم السكر في الدم، كما أنه يساعد على تنظيم الجهاز المناعى .
8- البنجر
جر يعد من الخضروات الحلوة ، ولكن لديها عدد قليل جدا من السعرات الحرارية، و هي غنية في المواد المضادة للأكسدة لمكافحة السرطان أيضا ، و للبنجر أيضا قوة غذائية ، فهو غني بالحديد والألياف وحمض الفوليك والبوتاسيوم، وهو وسيلة ممتازة لتعزيز التغذية ، يمكن إضافته على السلطة .
9- القرنبيط
القرنبيط مليء بالمواد المغذية ، والمواد المضادة للسرطان وهي مصدر كبير للفيتامين C وحمض الفوليك ، وهو يساعد على الوقاية من سرطان الثدى ، ينصح بطهى القرنبيط على البخار للحصول على أعلى قيمة غذائية .
10- القهوة
القهوة السوداء هي واحدة من الخيارات والمشروبات ذات السعرات الحرارية المنعدمة تقريبا ، وهى حليف قوى لخسارة وزن كبير ، وهى تعطى شعور بالشبع والإمتلاء .
والذين يشربون القهوة بإنتظام أقل عرضة للإصابة بأمراض الكبد وسرطان القولون، والسكري من النوع 2، ومرض باركنسون، وأنه قد تساعدك على العيش لفترة أطول: وجدت دراسة أجريت عام 2008 أن النساء الذين يشربون القهوة بانتظام، تصل إلى ستة فناجين يوميا، كانوا أقل عرضة للموت لأسباب مختلفة مقارنة بنظرائهن الذين لايشربون القهوة .
و الكافيين في القهوة يمكن تسريع عملية التمثيل الغذائي وحرق الدهون، مما يساعد على خفض مخاطر الإصابة بداء السكري والبدانة .
11- جريب فروت
كشفت دراسة أجريت فى الشرق الأوسط أن النساء اللائي تناولن أي كمية من الجريب فروت أو عصير الجريب فروت وزنهم أقل ب10 باوند من النساء الائى لايتناولن الجريب فروت .
والجريب فروت يحتوي على فيتامين ج وحمض الفوليك، والبوتاسيوم وهو ليف قابل للذوبان التي قد تكون حليفا قويا ضد تصلب الشرايين، ويحمي جدران الشرايين من الضرر التأكسدي.
12- عش الغراب
يوجد من عش الغراب ألوان وأنواع متعددة : أبيض ، بورتوبيللو، شيتاكي، ومايتاكي ستجد في متجر البقالة الخاص أنواع عدة لحسن الحظ، ويحتوى على بعض المواد المضادة للاكسدة ويساهم فى تعزيز المناعة، ويحتوى كذلك على البوتاسيوم وفيتامين B، والألياف.
13- الطماطم
تحتوي الطماطم على الليكوبين وهو مضاد للأكسدة نادرا ما يوجد في الأطعمة الأخرى ، وتشير الدراسات إلى أنه يمكن أن يحمي الجلد ضد الأشعة فوق البنفسجية الضارة، ومنع بعض أنواع السرطان، وخفض نسبة الكوليسترول. بالاضافة الى ذلك الطماطم تحتوي على كميات عالية من البوتاسيوم، والألياف وفيتامين C.
14- اللفت
اللفت مصدر كبير من الألياف وفيتامين C، يستخدم فى السلطات أو منفردا ومملح .
15- نبات البقلة
يحتوى البقلة على مواد تحمى من سلطان الرئة كما أن سعراته الحرارية منخفضة جدا .
16- الكوسا
الكوسا نبات غنى بالمياة لذلك فهو محبب جدا خصوصا في فصل الصيف، وبه الكثير من فيتامين A،وهو موجود فى غالب العام وطبخه يسير ولايستغرق وقت كثير .
17- السبانخ
السبانخ من الخضروات الغنية بالحديد، وحمض الفوليك، وفيتامين K. كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة المقاومة للأمراض البيتا كاروتين وفيتامين C، فضلا عن اللوتين الكيميائي النباتي الذي يحمي العينين من التنكس البقعي المرتبط بالعمر.
يعد كبديل عن الخس في السلطة أو يقلى بخفة مع الجزر المبشور والفطر والثوم .
18- الليمون
الليمون يحتوى على فيتامين C وهو مصدر كبير من الألياف، وهو يقلل من مدة البرد بنحو يوم، يمكنك إضافته على الوصفات للتحفيف من آثار البرد .
19- الكالى
هو مصدر كبير من فيتامين B، وحمض الفوليك، والمنغنيز، والذي يساعد على تنظيم السكر في الدم، كما أنه ضرورى للجهاز المناعى ، ويحافظ على الجسم من خطر السرطان.
20-الثوم
الثوم يحارب السرطان ونزلات البرد ، ويحارب التهابات المسالك البولية.
للحصول على أقصى الفوائد الصحية يمكنك تناول الثوم على الريق لمكافحة السرطان .
