هل تعلم ان لشوكولاتة من أكثر الأطعمة المحببة لدى الجميع كباراً كانوا أو صغاراً، ونجدها بالعديد من الحشوات المختلفة أو سادة لتلبي كل الأذواق، ولأن الكثيرات مدمنات عليها، فسنتعرف على الشوكولاتة الداكنة وفوائدها الصحية.
الشوكولاتة الداكنة وفوائدها الصحية
غنية بالمعادن
تتكون الشوكولاتة الداكنة بشكل أساسي من نسبة كبيرة من الكاكاو، والذي يعتبر مصدر غني بالمعادن مثل الزنك، والحديد، والفوسفور والمغنيسيوم.
تعزز المناعة
مضادات الأكسدة كالفلافونويدات الموجودة في الشوكولاتة الداكنة تجعلها ممتازة لتقوية الجهاز المناعي.
تحسن المزاج
تساعد على خفض هرمونات التوتر، وتعالج الاكتئاب، وتعزز الشعور بالسعادة.
مفيدة للقلب
تسهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب ومضاعفاتها، فهي تساعد على خفض ضغط الدم.
تحمي البشرة
الفلافونول الموجود في الشوكولاتة الداكنة يحمي الجلد من التلف الناتج عن أشعة الشمس، كما أنه يعزز تدفق الدم إلى الجلد وبالتالي زيادة كثافته ورطوبته.
تحسن وظائف الدماغ
تحتوي على مواد منشطة كالكافيين والثيربرومين اللذان يحسنان وظائف الدماغ خلال وقت قصير.