على الصائم ان يهيئ المعدة لاستقبال وجبة الطعام بعد فترة الصيام الطويلة , لذا عليه القيام بتناول بعض من حبات التمر كما قال عليه رسول الله (صلى الله عليه وسلم ) اذا افطر احدكم فليفطر على تمر فان لم يجد فليفطر على ماء فانه طهور .
فوائد التمر :
- يهيئ المعدة لاستقبال الطعام
- يمد الجسم بالجلوكوز (السكر) الذي يحتاجه الجسم في وقت سريع
*ينتظر الصائم لعدة دقائق قبل تناول اي طعام حتى تعود المعدة لحالتها الطبيعية بعد ان كانت في حالة استرخاء خلال فترة الصيام
* يتم تناول طبق من الشوربة الساخنة, فالشوربة الساخنة تعتبر :-
- عامل منبه للجهاز الهضمي
- تحتوي على فيتامينات والياف تساعد على الهضم
- تمد الجسم بالطاقة وخاصة شوربة الخضار او شوربة العدس
*يتم تناول الطبق الرئيسي اللذي يتكون من اللحم او الدجاج او بدائله وكمية من الخضار المطبوخة والقليل من النشويات كالأرز او الخبز مع طبق من السلطة الخضراء
*يجب تعويض السوائل التي يفقدها جسم الصائم بشرب السوائل على شكل رشفات قليلة ومتكررة
*تجنب الافراط في تناول الحلويات الرمضانية كالقطايف والكنافة
*تجنب الاطعمة المقلية بسبب :-
- لأن هضمها بطئ
- تتعب المعدة
*عدم اهمال وجبة السحور لعدة اسباب :-
- تقلل من الجوع اثناء النهار
- تزود الجسم بما يحتاجه من مواد غذائية للاستمرار في الصيام
*ما يجب ان تحتويه وجبة السحور :-
- ان تحتوي على الفيتامينات والاملاح المعدنية
- ان تكون بسيطة ومتوازنة
*يجب تجنب الافراط في تناول الحلويات الرمضانية كالقطايفوالكنافة لانها تحتوي كميات كبيرة من السكريات والدهنيات
مجلة زهرة اللوز – اخصائية التغذية انعام النوباني